Objectifs de la leçon
- Définir la logistique et la chaîne d'approvisionnement ;
- Identifier les flux physiques, d'information et financiers ;
- Comprendre l'arbitrage coût / délai / qualité.
Définition
La logistique consiste à mettre à disposition le bon produit, en bonne quantité, au bon endroit, au bon moment, au bon coût et en bon état. Elle couvre l'approvisionnement, le stockage, la préparation, le transport et la livraison, jusqu'aux retours.
La chaîne d'approvisionnement (supply chain) relie l'ensemble des acteurs : fournisseurs, fabricants, importateurs, entrepôts, distributeurs, points de vente, clients.
Les trois flux
- Flux physique : les marchandises qui circulent ;
- Flux d'information : commandes, bons de livraison, statuts, confirmations ;
- Flux financier : paiements des clients, règlements aux fournisseurs et prestataires.
Beaucoup de problèmes logistiques viennent d'un flux d'information défaillant : commande mal saisie, adresse incomplète, statut non transmis.
Le triangle coût – délai – qualité
Livrer plus vite coûte généralement plus cher ; réduire les coûts peut allonger les délais ou dégrader la qualité de service. L'entreprise doit définir sa promesse de service (par exemple « livraison le jour même à Abidjan pour toute commande avant 11 h ») en fonction de ses clients et de sa rentabilité.
Les acteurs de la logistique urbaine
Coursiers à moto, tricycles, sociétés de livraison, transporteurs, applications de livraison, points relais, gares routières pour l'intérieur, services postaux et messagerie express.
À retenir
Bon produit, bon endroit, bon moment, bon coût : la logistique repose sur des flux physiques ET d'information fiables.
Mise en pratique
Dessinez la chaîne logistique de votre activité (ou d'une entreprise que vous connaissez), du fournisseur au client, en identifiant les trois flux.